Egg powder
|
Торговая марка: «Птицефабрика Боровская» |
Страна происхождения: РФ |
|
|
Описание: Однородный порошкообразный продукт, с легко разрушаемыми комочками. Сухой яичный желток ферментированный получают путем распылительной сушки. Предварительно жидкий продукт подвергают ферментации, для придания термостабильности и увеличения эмульгирующих свойств желтка, далее жидкий ферментированный желток пастеризуют для обеспечения микробиологической чистоты продукта и сушат. |
||
|
Применение: Сухой яичный желток ферментированный используют в производстве майонезов, майонезных соусов. |
||
|
Товарные характеристики |
||
|
Единица измерения |
кг |
|
|
Групповая упаковка |
Мешок 20 кг |
|
|
Срок хранения |
6 мес. |
|
