Сухофрукты

Сухофрукты

Вишня сушеная

Особую ценность этим ягодам придаёт содержание в них кумаринов с преобладанием оксикумаринов, которые нормализируют процесс свёртывания крови.

Изюм

Виноград сушеный без косточек и плодоножек.

Изюм Султана

Цвет светло-коричневый, калиброванный.

Курага

Курага - абрикос сушеный. Состав (в 100г): вода – 20г, углеводы – 60г, белки - 5г, жиры - 0,4г. Большим набором витаминов курага не славится, разве что витаминами А и С, а еще витаминами группы В, но зато она содержит немало минеральных веществ: магний, железо, кальций, фосфор, калий и прочие, а также пектин, клетчатку и органические кислоты.

Финики

С косточкой и без косточки.

Чернослив 80/90, 70/80, 60/80, 40/50

Ашлок без косточек.

Шиповник

Шиповник сушеный содержит сахара, пектиновые вещества, дубильные вещества, лимонную кислоту, яблочную кислоту и другие органические кислоты, витамин С, каротин, витамины группы В, флавоноловые глюкозиды кемпферол и кверцетин, пигменты ликопин и рубиксантин.