Гриндстед PRO45

Торговая марка: DANISCO

Страна происхождения: Дания

Описание:

Grindsted PRO 45 представляет собой инкапсулированный пропионат кальция, предотвращающий плесневение.

Потенциальные Преимущества:

• Способствует контролируемому высвобождению пропионата кальция; 
• Значительно снижает производственные издержки в связи с уменьшением расхода дрожжей на 15-25% по рецептуре; 
• Обладает превосходным антимикробным эффектом; 
• Улучшает мягкость мякиша;  Увеличивает ферментативную толерантность; 
• Не образует взвеси; 
• Снижает неприятный запах, возникающий при применении стандартного пропионата кальция; 
• Уменьшает время дрожжевания, сокращает длительность расстойки.

Применение:

Предназначен для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий и дрожжевого теста.

Товарные характеристики

Единица измерения

кг

Упаковка

Короб 25 кг

Срок хранения

36 мес.