Изюм

Торговая марка:

Страна происхождения: Афганистан, Индия

Описание:

Виноград сушеный без косточек и плодоножек. Изюм содержит 79,5-87,5% сахаров, 2,1-2,9% азотистых веществ, 0,7-2,3% кислот, в том числе винную и олеаноловую кислоты, 1,3% клетчатки, 2-2,9% золы, 16-22% влаги, витамины В1, В2 и В5, микроэлементы – железо, бор, магний и другие.

Применение:

Используется в хлебобулочных и кондитерских изделиях

Товарные характеристики

Единица измерения

кг

Упаковка

Короб 10/12,5 кг

Срок хранения

12 мес.