Изюм
Торговая марка: |
Страна происхождения: Афганистан, Индия |
|
Описание: Виноград сушеный без косточек и плодоножек. Изюм содержит 79,5-87,5% сахаров, 2,1-2,9% азотистых веществ, 0,7-2,3% кислот, в том числе винную и олеаноловую кислоты, 1,3% клетчатки, 2-2,9% золы, 16-22% влаги, витамины В1, В2 и В5, микроэлементы – железо, бор, магний и другие. |
||
Применение: Используется в хлебобулочных и кондитерских изделиях |
||
Товарные характеристики |
||
Единица измерения |
кг |
|
Упаковка |
Короб 10/12,5 кг |
|
Срок хранения |
12 мес. |