Торговая марка: |
Страна происхождения: Индия |
|
Описание: Механически очищенный от скорлупы и высушенный. Основное назначение кунжута — получение кунжутного масла. До 50-65% от состава семян приходится на масло, которое используют непосредственно в пищу, а также в медицине и для технических целей. Масло, полученное холодным прессованием из семян, используется в кулинарии. Семена кунжута имеют ореховый, сладковатый аромат, который усиливается при обжаривании. |
||
Применение: Используется в кондитерской промышленности. Целыми семенами обсыпают печенье, булочки, пирожки, из них готовят конфеты, соус (тахину), из очищенных от оболочек и размолотых семян делают халву. |
||
Товарные характеристики |
||
Единица измерения |
кг |
|
Упаковка |
Мешок 25 кг |
|
Срок хранения |
12 мес. |