Улучшитель для сдобной выпечки ЭКО
Торговая марка: CARIF |
Страна происхождения: Франция |
|
Описание: - увеличивает выработку теста при меньших затратах на сырье; - меньший объем предназначенной для хранения продукции, готовой к расстойке; - увеличивает объем хлеба во время процесса выпечки; - высокая устойчивость продукции к температуре и продолжительном хранении. Расход зависит от способа приготовления – 2-4% к массе муки. |
||
Применение: Предназначен для мелкоштучных изделий, слоеных дрожжевых, частично выпеченных и затем замороженных изделий; для замороженного теста и полуфабрикатов |
||
Товарные характеристики |
||
Единица измерения |
кг |
|
Упаковка |
Мешок 10 кг |
|
Срок хранения |
12 мес. |