Гриндстед PRO45

Торговая марка:

Страна происхождения: Дания

Описание:

Grindsted PRO 45 представляет собой инкапсулированный пропионат кальция, предотвращающий плесневение.

Потенциальные Преимущества:

• Предотвращает образование плесени на поверхности готовых изделий;
• Повышает ферментативную толерантность;
• Уменьшает время ферментации;
• Улучшает мягкость готового изделия;
• Уменьшает неприятный запах по сравнению со стандартным пропионатом кальция;
• Значительно снижает производственные издержки в связи с уменьшением расхода дрожжей на 15-25% по рецептуре.

Применение:

Предназначен для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий и дрожжевого теста.

Товарные характеристики

Единица измерения

кг

Упаковка

Короб 25 кг

Срок хранения

24 мес.