ЭКО С

Торговая марка: ЭКО

Страна происхождения: РБ

Описание:

Дозировка: 0,2 – 0,8%

• Значительно повышает вязкость продукта даже при малых дозировках
• Обеспечивает стабильность продукции при хранении
• Позволяет добиться хорошей консистенции
• Компенсирует вариации сырья
• Функциональные свойства не зависят от уровня рН
• Значительно увеличивает вязкость
• Позволяет варьировать технологию производства

Применение:

для производства майонезов с различным % жирности, соусов, дрессингов, кетчупов на основе томатной пасты и овощных пюре, горчичных соусов, хрена, овощных соусов на базе сметаны или майонезов. 

Товарные характеристики

Единица измерения

кг

Групповая упаковка

Мешок 20 кг

Срок хранения

12 мес.